शायद ही ऐसा कोई हो जिसे चाट और फुल्की नापसंद होगा | फुल्की चाट लोकप्रिय भारतीय गली में बनने वाला एक अन्य व्यंजन है जो उबले हुए आलू के साथ कुरकुरी पफली पूरियों को भरकर बनाया जाता है और इसे मीठे, खट्टे और मसालेदार चटनी, प्याज, सेव और पीटा दही (दही) के संयोजन के साथ बनाया जाता है। संतुलित जीभ का स्वाद। यह एक पार्टी-स्नैक के रूप में पूरी तरह से अनुकूल है क्योंकि इसे बड़ी मात्रा में आसानी से तैयार किया जा सकता है, सामग्री पहले से तैयार की जा सकती है, मेहमान इसे अपने स्वाद के लिए अनुकूलित कर सकते हैं।